от 10 кг. - для частных нужд - приготовление к празднику - предприятиям общепита
от 100 кг. - магазинам, рынкам, киоскам - предприятиям общепита
от 500 кг. - мясоперерабатывающим предприятиям - торговым сетям - крупным оптовикам